ถั่วแมคคาเดเมีย อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เปลือกด้านนอกเป็นสีเขียวอมฟ้า เปลือกด้านในแข็ง และเป็นสีน้ำตาล ผลเดี่ยวน้ำหนัก 15ถึง16กรัม มีน้ำมันประมาณ 70% โปรตีน 9% และมีกรดอะมิโนที่จำเป็น 8ชนิด สำหรับมนุษย์ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และวิตามิน ถั่วแมคคาเดเมียมีความกรอบนุ่ม และอร่อยด้วยกลิ่นครีม อันเป็นเอกลักษณ์เป็นผลไม้ ที่กินได้ที่ดีที่สุดในโลก ได้รับการขนานนามว่าเป็นราชินีแห่งผลไม้อบแห้ง และราชาแห่งถั่วในโลก รสชาติและรสชาติดีกว่า เม็ดมะม่วงหิมพานต์
นอกจากการทำผลไม้แห้งแล้ว ถั่วแมคคาเดเมียยังสามารถใช้ทำขนมอบคุณภาพสูง ช็อคโกแลตคุณภาพสูง น้ำมันบริโภคคุณภาพสูง และเครื่องสำอางคุณภาพสูงได้อีกด้วย ผลึกผลไม้แมคคาเดเมียมีราคาแพงในตลาดต่างประเทศ และอุปทานของผลิตภัณฑ์ มีมากเกินความต้องการ ปัจจุบันไม่มีการจัดหา ผลิตภัณฑ์ในตลาดภายในประเทศ และมีศักยภาพทางการตลาดมาก มีการพัฒนาถั่วแมคคาเดเมีย
ถั่วแมคคาเดเมียจะได้รับประโยชน์ ทางสังคมและเศรษฐกิจที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ยังเป็นไม้ผลที่เขียวชอุ่มตลอดปี ที่มีมงกุฎทรงกรวยจนถึงหัวกลม ขนาดกะทัดรัดมีใบเขียวชอุ่ม ใบสีเขียวเข้มรูปร่างคล้ายต้นไม้ สง่างามมีกิ่งก้านที่หลบตาและมีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังเป็นไม้ประดับที่ดีอีกด้วย พันธุ์ไม้เพื่อความเป็นสีเขียว และความสวยงาม
วิธีเปิดถั่วแมคคาเดเมีย
1. โดยทั่วไปแล้วที่เปิดผลไม้ จะรวมอยู่ในบรรจุภัณฑ์ สำหรับการซื้อถั่วแมคคาเดเมีย แต่ถ้าคนจำนวนมาก ใช้ความพยายามอย่างมากในครั้งแรก อาจไม่สามารถแงะเปิดได้ ในความเป็นจริงจำเป็นต้องใส่ หัวของที่เปิดผลไม้เข้าไปในถั่วแมคคาเดเมีย การเปิดจะมีรอยแตก หากคุณหมุนอย่างแรง แต่อย่าลืมว่ามือและถั่วแมคคาเดเมียของคุณ ควรแห้งไม่เช่นนั้นจะขูดออกได้ง่าย
2. คุณสามารถใช้ค้อนเล็กๆ ได้เช่นกันแม้ว่ามันจะลำบาก แต่ก็มีประโยชน์เช่นกันหากไม่มีที่เปิดผลไม้ คุณสามารถใช้มันได้แม้ว่าคุณจะมีกำลังมาก แต่ก็ยากที่จะแงะแมคคาเดเมียนัท
3. บางครั้งใช้เมื่อเปลือกและเนื้อ ไม่สามารถหลุดออกมาได้ หนึ่งในสี่คุณสามารถแยกเนื้อออกได้ อย่างง่ายดายด้วยไม้จิ้มฟัน
4. อย่าโยนลงบนพื้นเมื่อแงะเปิดยากมันไม่มีประโยชน์ มันไม่เหมือนวอลนัท และมันจะแตกเป็นเสี่ยงๆ เมื่อคุณโยนมันลงบนพื้นหรือเหยียบมัน เปลือกของมันแข็งมาก
ถั่วแมคคาเดเมีย มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก โปรตีนคุณภาพสูง 15ถึง20% และกรดอะมิโนที่สำคัญหลายสิบชนิด ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลัก ของเซลล์ประสาทสมอง วิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี6 วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก สังกะสี ฯลฯ ซึ่งมีประโยชน์ต่อเซลล์ประสาทสมอง ก็มีปริมาณสูงเช่นกัน ดังนั้นถั่วแมคคาเดเมีย จึงมีประโยชน์ต่อการปรับปรุง โภชนาการของสมอง และเหมาะอย่างยิ่ง สำหรับสตรีมีครรภ์และเด็ก สตรีมีครรภ์ควรรับประทาน ถั่วแมคคาเดเมีย ในปริมาณที่พอเหมาะ
จากมุมมองทางโภชนาการ การกินถั่วแมคคาเดเมีย มีปริมาณมากกว่าถั่วลิสง เมล็ดแตงโม และถั่วไพน์ ที่มักรับประทานผลที่สำคัญที่สุดคือ มีผลดีในการส่งเสริม พัฒนาการทางสมอง ดังนั้นหญิงตั้งครรภ์ ที่รับประทานถั่วแมคคาเดเมีย สามารถส่งเสริมพัฒนาการ ทางสมองของลูกๆ และในขณะเดียวกัน ก็ให้สารอาหารสำหรับแม่
ถั่วแมคคาเดเมียราคาเท่าไหร่ ราคาขายปลีกทั่วไป ของครีมแมคคาเดเมีย อยู่ที่ประมาณ 175บาท และราคาขายส่งอยู่ที่ประมาณ 150บาท โดยทั่วไปในหนึ่งปีช่วงของปีที่ผ่านมามีราคาแพงกว่าเมล็ดใหญ่ แมคคาเดเมียผลไม้ฤดูร้อนราคาพิเศษ 250กรัม ราคาขึ้นลง เนื่องจากสถานที่ที่แตกต่างกัน หรือปัจจัยต่างๆ นี้ใช้สำหรับการอ้างอิงของคุณเท่านั้น ในความเป็นจริงมีสาเหตุหนึ่ง ที่ทำให้ถั่วแมคคาเดเมียมีราคาแพงกว่า เนื่องจากถั่วมีความกรอบนุ่มและอร่อย และมีรสครีมที่เป็นเอกลักษณ์ คนส่วนใหญ่ชอบรสครีม ดังนั้นราคาจึงค่อนข้างแพง
นอกจากนี้ถั่วแมคคาเดเมีย มีประสิทธิภาพในการควบคุม ไขมันในเลือด และบำรุงกำลังเป็นอาหารบำรุงที่ดี เพื่อนๆ หลายคนชอบซื้อมาฝากผู้สูงอายุที่บ้าน ราคาจึงแพงกว่าเล็กน้อย อย่างไรก็ตามคุณไม่สามารถ กินแมคคาเดเมียในปริมาณ ที่มากเกินไปได้ ถั่วในแต่ละครั้งราคาของการซื้อจำนวนหนึ่ง ยังคงสามารถยอมรับได้ เพราะคุณจะได้รับสิ่งที่คุณจ่ายไป
อ่านต่อเพิ่มเติม ::: เกลือไอโอดีน และเกลือโซเดียมต่างกันอย่างไร
