อาหาร การเปลี่ยนแปลงอาหาร กับโรคเบาหวาน หนึ่งในปัญหาที่น่ากังวลมากที่สุดคือ กินอย่างไรให้น้ำตาลในเลือดต่ำ ปัจจุบันมีเทคนิคการควบคุมอาหารควบคุมน้ำตาลต่อไปนี้ ได้รับการยืนยันจากการวิจัยทางการแพทย์ และโภชนาการที่เกี่ยวข้องแล้ว สามารถอธิบายได้ดังต่อไปนี้
ใส่น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว เมื่อทานอาหารหลัก จากการศึกษาพบว่า เครื่องปรุงรสที่เป็นกรด เช่น น้ำส้มสายชู และน้ำมะนาว สามารถลด GI ดัชนีน้ำตาล ของอาหารหลักได้ ซึ่งได้รับการยืนยันจากการศึกษาจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นในการศึกษาในต่างประเทศ การเติมน้ำส้มสายชู 11 กรัม ประกอบด้วยกรดอะซิติก 0.3 ถึง 20.2 กรัม ลงในข้าวขาว หรือแตงกวาดองที่มีน้ำส้มสายชูซูชิ 15 กรัม สามารถลดค่า GI ได้ 20 เปอร์เซ็นต์ ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับข้าวบริสุทธิ์ ข้าวสีขาว
ดังนั้นเมื่อรับประทานบะหมี่ เกี๊ยว และอาหารหลักอื่นๆ ในอนาคต คุณอาจเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปด้วย การเพิ่มผลิตภัณฑ์บุกเข้าไปในอาหารเย็น ส่วนประกอบหลักของผลิตภัณฑ์บุกคือ กลูโคแมนแนน
ซึ่งสามารถบวมได้หลายครั้ง เมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหาร ทำให้รู้สึกอิ่มได้ มีแคลอรี่ต่ำมาก การเพิ่มผลิตภัณฑ์บุกเข้าไปใน อาหาร สามารถลดปริมาณแคลอรี่ ในขณะที่หลีกเลี่ยงความหิว บรรลุผลของการอิ่ม และลดน้ำตาลในเลือด การเปลี่ยนอาหาร 3 มื้อ ต่อวันเป็น 4 ถึง 5 มื้อ
บนสมมติฐานที่ว่า จำนวนของอาหาร พลังงานทั้งหมด ในวันที่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง สี่หรือห้ามื้อต่อวัน จะมีมากขึ้นเอื้อต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ภายหลังตอนกลางวัน กว่าสามมื้อต่อวัน เพราะเพิ่มขึ้นหลังอาหาร การบริโภคคาร์โบไฮเดรตอาหารจะลดลง ระดับน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันจะค่อนข้างต่ำ และลดภาระเกาะของโรคเบาหวาน
ทานผักเป็นอาหารเช้า ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำนวนมาก มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเกินไปหลังอาหารเช้า สาเหตุหลักของการรับประทานอาหารคือ มื้อเช้าขาดผัก และรับประทานอาหารหลัก คาร์โบไฮเดรต ไข่ โปรตีน นม และอาหารอื่นๆ ผักใยอาหารเซลลูโลส เฮมิเซลลูโลส เพคตินตาม พวกเขาไม่สามารถย่อยในลำไส้เล็ก
ดูดซึมปิดยังรบกวนการดูดซึมของกลูโคส ลดน้ำตาลในเลือดหลังคลอดด้วย ครั้งหน้าคุณอาจจะลองทานอาหารเช้า กับอาหารจานเย็น เช่น แตงกวาเย็น มะระเย็น น้ำตาลในเลือด หลังอาหารเช้าจะดีกว่า การเปลี่ยนส่วนของเส้นก๋วยเตี๋ยว ด้วยมันฝรั่งนึ่ง หัวมันฝรั่ง มันเทศ มันฝรั่งเป็นตัวอย่างการใช้พลังงานของ 76 กิโลแคลอรี เกี่ยวกับน้ำหนักที่เท่ากันของข้าว 23 เปอร์เซ็นต์ ความชื้น 79.8 เปอร์เซ็นต์
โดยน้ำหนักของข้าวและอื่นๆ 5 ครั้งเป็นอาหารหลักแคลอรี่ต่ำที่ดี ลองเปลี่ยนข้าว ซาลาเปาฯลฯ เป็นมันฝรั่งนึ่งน้ำหนักเท่าๆ กัน หลังอาหารน้ำตาลในเลือดจะดีขึ้น เปลี่ยนลำดับมื้ออาหาร มีการศึกษาแสดงให้เห็นว่าโดยผักซุป ผัก เนื้อสัตว์หรือไข่ เพื่อกินอาหารหลัก สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือด ภายหลังตอนกลางวัน กินผัก ผักใยอาหารสามารถยืดเวลา
การดูดซึมคาร์โบไฮเดรต น้ำตาลในเลือดขึ้นอย่างช้าๆ การกินเนื้อสัตว์ และไข่ไขมัน และโปรตีน จะทำให้การดูดซึมคาร์โบไฮเดรตช้าลง หนึ่งในอาหารควบคุมน้ำตาลที่ดีที่สุด คนเป็นเบาหวาน ควรกินช่วงฤดูร้อนให้มากขึ้น ยิ่งกินมาก น้ำตาลในเลือดก็จะดีขึ้น หากน้ำตาลในเลือดของคุณสูงกว่า 7 และน้ำตาลในเลือดของคุณ สูงกว่า 10 ให้ดูว่าเกี่ยวข้องกับนิสัยที่ไม่ดี 5 ประการนี้หรือไม่
หากคุณสั่งยารักษาโรคเบาหวาน ในคลินิกผู้ป่วยนอก หรือควรเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล เนื่องจากเป็นโรคเบาหวาน ผู้ป่วยเบาหวานต้องไม่รอให้ร่างกายบวมน้ำ แล้วไปตรวจไต ถ้าพลาดช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการรักษา ก็สายเกินไปที่จะเสียใจ ตรวจสอบทุกปี
อ่านต่อเพิ่มเติม ::: ช่องคลอด อักเสบในหญิงตั้งครรภ์ควรทานอาหารชนิดใด
